Контроль сроков годности товара

  • автор:

Экономика фармации Организация Деятельности Аптеки

К производственным маркировочным надписям можно отнести: серию, лот, дату производства.

Серия (по-английски Batch) — это определенное количество про­дукта, выработанное без изменения условий из определенного коли­чества сырья без остановки производства (как бы из одного «замеса»).

Партия (по-английски Lot) — это количество продукции (возмож­но, различных серий) одномоментно выставляемого для продажи (или отправляемое в адрес покупателя).

Номера серий могут учитывать дату производства. Приведем при­меры обозначения серий на упаковках:

Серия № 601198 (последние четыре цифры обозначают месяц и год производства );

Серия № 015-0589

Серия № 034100 (серия не учитывает дату производства)

Серия № 9710239 (первые четыре цифры обозначают год и месяц производства);

Серия: 146732/141372.

Слово «серия» не всегда присутствует на отечественной упаковке. Иногда штампом просто наносится пяти-, шести- или семизначная цифра.

Иностранный вариант обозначения серии:

В. No 020693 (учитывает месяц и год производства);

Ch.- В. 210053

Charge — Nr.: 1530799 (учитывает месяц и год производства)

No. 0301192 или В 0615.

Иногда вместо серии на упаковке импортной продукции указыва­ется контрольный номер, например: «Контрольный N 023079» или «O.N. 1109/56».

Лот или номер партии указывается на импортных упаковках. При­меры: LOT#0471; LOTZ31001FS; LOT674HD; LOT 0529121; LOT No. 67.

Для обозначения сроков годности могут использоваться различные варианты. Срок годности исчисляется с момента производства. По­этому в маркировочных надписях чаще всего присутствует информа­ция о дате производства (она может быть включена в номер серии) и (или) указывается дата истечения срока годности. Другой вариант: указана дата производства и количество дней, месяцев или лет, в те­чение которых продукция пригодна к употреблению. Например: «Дата выпуска V — 1989 год. Срок годности 5 лет».

Сроки годности часто обозначаются надписью «Годен до», на­пример:

Годен до: 10 95

Годен до: 1 12 1997

Годность до: 11 2000

Срок годности 07/98 или (упрощенно): до 11 02 или 03 2000.

Дата истечения срока годности импортных лекарственных средств и БАД обозначается с использованием слова Expiry (англ. «истекать»), а в немецкой транскрипции — Verwendbar bis. Примеры обозначений срока годности: ЕХР 7/94; EXP SEP 93; EXPIRY DATE: 02 12 96; Verwendbarbis: 02 03 93. Иногда срок годности обозначается так: BEST BY 09/00 (лучше использовать до 9/99); USE BY 08/02 (использовать до 08/02).

На этикетках к минеральным водам сроки изготовления (розли­ва) указываются просечками на специальной линейной шкале «ме­сяцы—годы», расположенной на одной из боковых полос этикетки, а словами пишется в течение какого срока годен продукт (обычно 12 месяцев).

Очень часто некомпетентные покупатели принимают ошибочно за обозначение срока годности импортных БАД надпись: У 1997 АН rights reserved. Такая типографским способом выполненная надпись присутствует на многих продуктах, имеющих защищенные в установ­ленном порядке марочные (торговые) названия. Дословно это озна­чает, что в 1997 году все права фирмы защищены на использование марочных названий на упаковке с ее продукцией. К срокам годности продукции эта надпись не имеет отношения. Срок годности следует искать пропечатанным штампом отдельно на этой же упаковке.

Дата производства может быть включена в номер серии, а может указываться отдельно. В английской транскрипции часто использу­ется сокращенный вариант слова «Manufactured » — «Mfd» — произ­ведено (иногда «Mfg»). В немецкой транскрипции дата изготовления — Herstelldatum. Примеры обозначений даты производства:

Дата произв.: 08/95

Нередко может возникнуть вопрос при покупке лекарства или косметики, например, крема для тела: что значит EXP на упаковке? Что за непонятные буквы? Расшифруем их.

EXP (или «exp date») – это сокращение от английского «expiration date», что в переводе на русский означает «срок годности». Т.е. дата, указанная рядом с этими буквами, обозначает день, месяц и год, по истечении которых купленным средством не рекомендуется пользоваться.

Другие обозначения

Как еще пишется на английском срок годности? Это может быть фраза «best before (end)», что в переводе означает: «употребить до (конца)». Если это не пищевой продукт, который употребляется, то имеется в виду «использовать до».

Иногда срок годности по-английски отмечается на упаковке и такими обозначениями: «Use by», «Best by».

Примеры:
Exp: 8/2018 – срок годности до августа 2018.
Use by 06MAY2016 – использовать до 6 мая 2016 года.
Best before end 07.2017 – употребить до конца июля 2017.

Надеемся, что информация была для вас полезной, и благодаря таким небольшим и нужным знаниям английских слов и сокращений, вы не будете использовать купленную продукцию после истечения даты, указанной на упаковке.

Срок годности косметики по коду партии

В продолжение темы срока годности косметики сегодня у нас небольшой пост о том, как определить его по коду партии. Это умение может пригодиться в нескольких случаях.

Во-первых, неразбериха со сроком годности может возникнуть при покупке косметики за рубежом. Так как этот срок на ней отмечен не всегда. К примеру, американские и европейские производители законодательно не обязаны указывать дату окончания срока годности в закрытом виде, если он превышает 30 мес. (2,5 года). Для таких средств дату производства (и, соответственно, срок годности в закрытом виде) — часто можно определить только по коду партии.

Во-вторых, даже если срок годности указан на упаковке, умение пользоваться кодом партии не будет лишним. Чаще всего на импортной косметике российские дистрибьюторы указывают дату окончания срока годности на наклейке с русским переводом. К сожалению, опыт сравнения срока годности «от дистрибьютора» с заводским по коду партии показывает, что они не всегда совпадают.

К тому же наклейка со сроком обычно размещается на коробке или верхней целлофановой упаковке средства. В итоге, выкидывая эту упаковку, мы теряем и дату истечения срока годности. Код партии же обычно размещается не только на коробке, но и на самом флаконе/баночке/тубе средства.

Поэтому код партии — самый надежный способ узнать дату производства косметики. Осталось только научиться им пользоваться.

Что такое код партии

Это буквенно-цифровой код, наносимый производителем на упаковку. Англоязычное название — batch code или lot number.

Важно не путать код партии со штрихкодом.

Код партии обозначается только буквами и цифрами, без каких-либо графических символов. Он может содержать от 2 до 10 цифр, а также прописные и заглавные буквы.

Код партии — это в первую очередь служебная информация, а не потребительская. Поэтому единого правила кодировки не существует. Каждый производитель использует собственные, удобные и нужные именно ему обозначения.

Помимо самого номера партии в коде может быть «спрятан» номер выпустившей ее смены, фабрику, где она была произведена и т. п.

Код позволяет производителю идентифицировать партию, в которой был произведен продукт, чтобы, например, в случае обнаружения порчи товара изъять из продажи не всю линию косметики, а лишь определенную партию.

Но мы все-таки можем взять служебную информацию на вооружение, ведь, помимо всего прочего, код обязательно должен содержать год, месяц, а иногда и день изготовления данной партии.

3 способа расшифровки кода партии

На то он и код ☺, что получить из него информацию, в том числе и о дате производства, невозможно без предварительной дешифровки.

Способ 1. Спросить у продавца

Попросите у продавца заверенную производителем официальную расшифровку кодовых обозначений. Этот способ хорошо работает с небольшими брендами.

Способ 2. Таблицы и приложения-расшифровки

Для крупных международных брендов можно использовать открытые данные о кодах партий из интернета. Такая информация бывает представлена несколькоими способами.

Таблицы алгоритмов дешифровки

Например, подробно расписано, что конкретно обозначает та или иная буква и цифра в коде определенной марки.

Пример таблицы:

Специальные сайты-дешифровщики

С ними все еще проще. На таких сайтах алгоритмы дешифровки заложены в программу. Вам нужно только выбрать марку и ввести код.

Краткий обзор сайтов для определения срока годности

  • Язык — Английский. Есть быстрый поиск бренда. Не только рассчитывает дату производства, но также соотносит ее с общим сроком годности для данной группы средств и сразу же указывает дату истечения срока для вашего средства. Доступна мобильная версия.

  • сheckfresh.com

    Язык — Английский. Главное отличие ото всех остальных сервисов: когда выбираем бренд, сайт показывает, как выглядит код партии для данного бренда, и где его искать на упаковке. Это очень удобно, т. к. не всегда легко идентифицировать именно код партии среди других обозначений на упаковке. Из минусов — нет быстрого поиска по маркам, приходится пролистывать огромный список.

  • Язык — Английский. Очень мало поддерживаемых марок, определяет только дату производства, рассчитывать срок годности по ней придется вручную. Также доступен в виде приложения для Android.

  • И наконец, сервис на русском языке от Makeup review.

    Аналог Checkcosmetic, но быстрый поиск по маркам отсутствует.

Сервисы могут отличаться количеством доступных марок. Поэтому, если вы не нашли нужную марку на одном из сайтов — попробуйте поискать на других.

Приложения для проверки срока годности

Кроме того, в нашу благословенную эпоху гаджетов и интернета ☺ мы можем щелкать коды партии как орешки, скачав приложение для смартфона в Google play и AppStore. Таким образом коды всегда будут под рукой и помогут оперативно проверить срок годности прямо в магазине.

Например, для Android можно использовать следующие приложения:

  • «Проверь свою косметику»

  • «Сosmetic wizard»

Для IOS:

  • «Косметичка»

    Для меня это приложение стало открытием месяца. Оно позволяет не только проверить срок годности по коду партии, но и создать список всей вашей косметики и следить за ее свежестью. Больше необязательно подписывать маркером все флакончики.

И что особенно приятно — все описанные приложения бесплатные. ☺

При использовании таблиц, сервисов и приложений для расшифровки помните, что они используют открытые данные. Поэтому возможны некоторые неточности.

Способ 3. Обратиться напрямую к производителю

Если не удалось найти информацию по расшифровке кода партии вышеперечисленными способами, можно попробовать связаться с представителями бренда напрямую. Например, через форму на официальном сайте компании, либо по email, указав название, объем и номер партии интересующего вас средства. По моему опыту большинство производителей идут навстречу и отвечают достаточно оперативно и обстоятельно. Но бывают и исключения.

Автоматизация магазина продуктов

Существует несколько причин автоматизировать продуктовый магазин. Вот некоторые из них:

  1. На этом рынке достаточно высокая конкуренция. Следовательно – низкая наценка на большинство продукции. Чтобы выжить, предпринимателям приходится считать каждую копейку.
  2. На подавляющую часть продукции существуют достаточно короткие сроки годности. А так же, множество «любителей» регулярно их проверять в магазинах. Грамотно внедренная программа поможет персоналу с контролем сроков годности, даже в магазинах самообслуживания.
  3. Постоянные маркетинговые акции и «желтые ценники». Большинство поставщиков продуктов питания на них не скупится. А раз так – то стоит использовать эти инструменты для увеличения продаж.
  4. Продажи алкогольной продукции. В последнее время, государство совсем зарегулировало этот рынок. Все силы брошены на борьбу с контрафактным алкоголем. Начиналось все с декларации в ФС РАР, а теперь во всех розничных точках должна быть установлена система ЕГАИС. Без программы тут уже никак не обойтись.
  5. Формат самообслуживания. За продуктами мы ходим каждый день. Ну, по крайней мере, чаще, чем в другие магазины. Следовательно – у продуктовых магазинов самое большое количество посетителей. Супермаркеты и другие форматы самообслуживания, способны обслужить гораздо большее количество покупателей, чем прилавочные магазины, при равных затратах на персонал. Плюс, средний чек, как правило, выше в магазинах самообслуживания, так как покупатель может неспешно выбирать и наполнять свою корзину.

Далее в этой главе я покажу, на что следует обратить внимание в программе Меркурий-ERP, при внедрении её в продовольственном сегменте.

Контроль сроков годности

Когда вы ставите товар на приход, у вас есть возможность ввести дату выработки и срок хранения для каждой позиции товара.

Срок хранения можно задать в справочнике ассортимента для каждой товарной позиции. Если у товара указан срок хранения, то Меркурий-ERP будет автоматически подставлять нужную дату при оприходовании товара.

У вас так же есть возможность выставить количество дней, за которое Меркурий начнет предупреждать вас об окончании срока годности продукции. Это можно сделать индивидуально для каждого товара, а так же групповыми настройками (например, товар длительного хранения предупреждаем за месяц, скоропортящийся – за 3 дня).

Теперь о контроле. Во-первых, товар с подходящим, или уже вышедшим сроком хранения, светится красным цветом в просмотре остатков.

Так же можно установить расширенный фильтр в текущем состоянии склада, и вывести все позиции, срок хранения которых подойдет к определенной дате.

После этого, отфильтрованные позиции можно распечатать, и отправить продавца вооруженного списком на проверку сроков годности.

В магазинах самообслуживания у нас может оказаться несколько партий одинакового товара с разными датами прихода, и, соответственно, разными сроками хранения. Если на остатках будет числиться партия товара с истекшим сроком годности, то при пробитии этого товара на кассе, кассир получит предупреждение «Проверьте срок годности».

Акции, дисконтные карты, желтые ценники.

Самым простым механизмом проведения акций в Меркурий-ERP являются «Желтые ценники». По сути, это просто метка на товаре, сигнализирующая о том, что цена в настоящее время снижена.

Все позиции, с установленным маркером «Акция», подсвечиваются в интерфейсе программы желтым цветом. На них отдельно печатаются ценники.

Так же, Меркурий позволяет настроить другие виды акций таким образом, чтобы они не применялись на товары с желтыми ценниками.

Больше возможностей даёт инструмент «Специальные скидки». Журнал специальных скидок можно найти в меню Розница. С помощью этого инструмента можно давать скидку в зависимости от дня недели, времени продажи, или от количества проданного товара в чеке.

Меркурий-ERP так же поддерживает работу с дисконтными картами, в том числе накопительными. Дисконтные карты находятся так же в меню «Розница».

Есть возможность выдавать скидку на весь чек, а так же на отдельные позиции в чеке. Так же предусмотрено накопление и оплата бонусными баллами.

Продажа алкоголя на кассе. ЕГАИС.

С 1.07.2016 все магазины торгующие алкоголем должны внедрить систему ЕГАИС. Суть в том, что при продаже алкогольной продукции, на кассе сканируется акцизная марка. Покупателю выдается специальный чек с QR-кодом. Далее данные о продажах алкоголя поступают на центральный сервер ЕГАИС.

Автоматизация сети продуктовых магазинов.

При автоматизации сети магазинов надо иметь в виду несколько ключевых моментов.

Во-первых, все магазины должны работать с единой базой данных. Это нужно для того, чтобы централизованно контролировать их деятельность, ценообразование.

Во-вторых, магазин не должен останавливаться при проблемах со связью. Кассы должны работать всегда, иначе вы теряете выручку. Кстати, в этом основная проблема разных облачных решений для автоматизации торговли. Не во всех торговых объектах есть возможность подключения быстрого интернета. Да и резервные каналы содержать дорого.

В-третьих, существует огромное множество торгового оборудования, значительно упрощающего бизнес-процессы супер- и гипермаркетов. Среди них: Терминалы сбора данных (для приходов, ревизий, контроля ценников и т.д.), торговые весы с печатью (в том числе и весы самообслуживания, с сенсорным дисплеем), фискальные регистраторы, сканеры штрих-кодов, прайс-чекеры, банковские терминалы.

Первые два момента в Меркурии решены разделением программы на две части. В одной (Меркурий-ERP) ведутся складские операции, печатаются ценники, заказывается товар и т.д. Эта программа будет работать только при наличии интернета (вполне подойдет 4G модем). Другая программа (Меркурий-POS) устанавливается на кассовые терминалы. Для работы ей не нужен интернет. Она просто раз в сутки (или по требованию) синхронизируется с сервером, получает новые цены и отправляет на сервер продажи.

Так же Меркурий поддерживает работу с самым разным торговым оборудованием, список которого постоянно дополняется.

  • Тетрадь учета
  • Проведение ревизии
  • Частичная ревизия
  • Правила продажи алкоголя
  • Учет в мясном магазине
  • Автоматизация магазина продуктов. Сети продуктовых магазинов.
  • Кассовая программа
  • Сенсорная касса
  • X и Z отчеты. Контроль работы кассира.
  • ЕГАИС в розничной торговле. Инструкции.
    • Приходы в ЕГАИС. Подтверждение приходов алкоголя.
    • Остатки в ЕГАИС

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *